0 0
Tiramisu pohárban

Oszd meg a közösségi halódon:

Vagy akár csak másold ki és oszd meg ezt az URL-t

Hozzávalók

Adag szerkesztése:
85 g fehér tönkölyliszt
40 g teljes kiőrlésű búzaliszt
50 g kókuszvirágcukor Más cukorral vagy édesítőszerrel helyettesíthető. Édes szájúak növelhetik a mennyiségét.
csipet
fél teáskanál sütőpor
fél teáskanál szódabikarbóna
150 ml mandulatej Bármilyen más növényi tej megfelelő.
fél teáskanál almaecet
1 dl kávé Főzött vagy instant is jó.
1 teáskanál vanília aroma
1 evőkanál kókuszolaj Folyékony legyen.
240 g selyemtofu Sima, ízesítetlen tofu is jó lehet, de kicsivel több növényi tej kell majd hozzá, hogy krémes állagúvá varázsoljuk.
csipet
40 g kókuszvirágcukor Más édesítőszer is alkalmas. Édes szájúak természetesen növelhetik az adagot.
2-4 teáskanál vanília aroma Én itt vanília őrleményt használtam (elég 2 késhegynyi).
1-2 evőkanál citrom leve
1-2 evőkanál útifűmaghéj Sűrítéshez kell. Jobb állagot ad a krémnek, de elhagyható akár.
50-100 ml mandulatej Mennyisége krémesség függő. Más növényi tejjel lehet helyettesíteni.
100-150 ml kókusztejszín Cocomas márkájút használtam, mert nagyon finom, sűrű.
2 evőkanál eritrit Porított verzió szükséges. Porcukorral helyettesíthető.
200 ml kávé Főzött vagy instant is jó.

Tápérték információ

302
kalória (energia - kcal)
44 g
szénhidrát
20.4 g
zsír
9.7 g
fehérje

Recept könyvjelzése

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tiramisu pohárban

Tulajdonságok:

    EGYSZERŰ, KEVÉS PEPECSELÉSSEL JÁRÓ VEGÁN TIRAMISU, POHÁRBÓL.

    • 35-40
    • 4 adag
    • Könnyű

    Hozzávalók

    Leírás

    Megosztás

    Elképesztően finom, pepecselés nélküli vegán tiramisu recept. A hozzávalóknál sok megjegyzés van, ajánlom figyelmedbe.

    A recept és a kép Adrienn munkája. További hasonló receptekért kövessétek Adrienn instagramját.
    [instagram-feed id=”5589224524″]

    Lépések

    1
    Kész

    Tészta:

    Száraz hozzávalókat összekeverjük (tönkölyliszt, teljes kiőrlésű liszt, csipet só, kókuszvirágcukor, sütőpor és szódabikarbóna.)

    2
    Kész

    Összekeverjük és kicsit hagyjuk az ecet miatt állni a folyékony összetevőket (növényi tej, vanília aroma - folyékony -, 1 dl kávé, ecet).

    3
    Kész

    Öntsük az olajat a száraz összetevőkre.

    4
    Kész

    Fokozatosan adagoljuk a száraz összetevőhöz a folyékonyat.

    5
    Kész

    Massza állagot kell kapnunk. Tudjuk kanalazni, de nem folyjon le a kanálról. Itt még lehet plusz liszttel vagy növényi tejjel korrigálni.

    6
    Kész

    Muffin formába kanalazva süssük kb. 20-25 percig, 180 fokon vagy tűpróbáig. Érdemes közben rövid időre letekerni 20-40 fokot, hogy belül is szépen tésztává formálódjon. Én az elején a muffinoknál mindig 20-30 fokkal magasabb lángra tekerem a gáztűhely sütőjét (kb. 200 fok), majd kisebbre (kb. 150 fok) és végül az idő felében 180 fok.

    7
    Kész

    Tofus krém, kávé és a hab:

    Lefőzöm a 150-200 ml kávét.

    8
    Kész

    Amíg a tészta sül elkészítem a krémet. Ehhez elég lehet egy nagyobb tálka de turmixot is használhatunk.

    9
    Kész

    A selyemtofut, a kevés növényi tejet, a citromlevet, a kókuszvirágcukrot, a vaníliát és csipet sót összetöröm, elkeverem. Ehhez már csak útifűmaghéjat teszek, ettől szilárdabb, krémesebb állagot kap.

    10
    Kész

    Kicsit hagyjuk állni és ha túl szilárd lett, akkor mehet hozzá kicsi növényi tej.

    11
    Kész

    Az előzőleg pár órára hűtőbe vagy rövidebb ideig fagyasztóban pihenő Cocomas kókusztejszínt porcukorral felverem. De elég sűrű, így hűtés nélkül krémes rétegként használhatjuk.

    12
    Kész

    Összeállítás:

    Darabokra morzsolom a muffinokat és jöhet a rétegezés.

    13
    Kész

    Tésztaréteg, kávé, tofus krém, tésztaréteg, kávé, tofus krém, tésztaréteg, kávé és kókusztejszín.

    14
    Kész

    Kakaóporral szórjuk meg a tetejét, mehet már rá mandula, csokikocka. Érdemes mandula vagy vanília aromás kávét használni, ha van, még extrábbá teszi az élményt.

    Venes

    Recept értékelések

    Erre a receptre még nincs értékelés. Légy te az első, aki értékeli.
    Szafifree energiagolyó
    előző
    Szafifree energiagolyók
    Diétás joghurtos sütemény gyümölcsökkel
    következő
    Joghurtos sütemény gyümölcsökkel
    Szafifree energiagolyó
    előző
    Szafifree energiagolyók
    Diétás joghurtos sütemény gyümölcsökkel
    következő
    Joghurtos sütemény gyümölcsökkel

    Szólj hozzá