Hozzávalók

Adag szerkesztése:

	1,5 csomag, kb. 300 g Datolya
	170 g mandula
	80 g gluténmentes zabpehely
	1,5 dl víz Más folyadék is megfelel.
	Alap hozzávalói
	400 g sótlan kesudió
	1 dl kókuszkrém (cocomas) Nem vegánoknak 20g expreszz zselatin fix.
	1 egész citrom
	1 egész Lime
	kb. 1,5 dl kókusztej Más folyadék is megfelel.
	Krém hozzávalói
	100 g eper
	Díszítéshez

Recept könyvjelzése

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Vegán sajttorta

Tulajdonságok:

Nagyon finom, könnyed tavaszi desszert, ami a datolyának köszönhetően még édesítőt sem tartalmaz. Mivel magas a zsírtartalma és szénhidrátban sem szegény, ezért csak módjával ajánlom.

2 óra 25 perc
10 adag
Közepes

Hozzávalók

1,5 csomag, kb. 300 g Datolya
170 g mandula
80 g gluténmentes zabpehely
1,5 dl víz
Más folyadék is megfelel.
Alap hozzávalói
400 g sótlan kesudió
1 dl kókuszkrém (cocomas)
Nem vegánoknak 20g expreszz zselatin fix.
1 egész citrom
1 egész Lime
kb. 1,5 dl kókusztej
Más folyadék is megfelel.
Krém hozzávalói
100 g eper
Díszítéshez

Leírás

Vegán sajttorta nagyon egyszerű vegán édesség, ami semmilyen állati eredetű élelmiszert, és édesítőszert nem tartalmaz.

Próbáld ki Te is!

A recept és a kép Olgi munkája. További hasonló receptekért kövessétek Olgi instagramját.
[instagram-feed id=”4260842337″]

Lépések

1 Kész	Az alaphoz a datolyát és a mandulát legalább 2 órára beáztatjuk hideg vízbe hogy megpuhuljon. Lecsepegtetjük, és a többi hozzávalóval összeturmixoljuk. Egy tepsibe, vagy tortaformába halmozzuk, és jó alaposan lenyomkodjuk. Betesszük a fagyasztóba addig, amíg a krém elkészül.
2 Kész	A krémhez a kesudiót szintén legalább 2 órára beáztatjuk. Lecsepegtetjük, és a többi összetevővel leturmixoljuk. Az alapra öntjük, majd újból betesszük a fagyasztóba.
3 Kész	Az epret turmixgépben leturmixoltam. A krém tetejére öntöttem, és késsel kicsit összekevertem a krémmel. Legalább 2 órára a fagyasztóba tettem. A tetejét még lehet gyümölcsökkel díszíteni, ha valaki szeretné.